城下町出石
（じょうかまちいずし）

古事記や日本書紀にも登場する歴史の古い町。出石城跡や辰鼓楼をはじめ、昔ながらの町屋が残された碁盤の目のような町並みが楽しめる。また、出石といえば名物「出石皿そば」！白い出石焼きの小皿に盛り分ける独特の「皿そば」スタイルは江戸末期からはじまったとか。大改修を終えてよみがえった明治期の芝居小屋「永楽館」は県重要有形文化財に指定されている。一般公開されているので、廻り舞台や奈落、花道、すっぽんといった舞台機構を見学することができる。